2022第五屆良之隆中國魯菜食材節將于十月份在青舉行
日期：2022-06-09 06:51?
來源：青島快訊網?
作者：邱宇?
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青島6月9日快訊（邱 宇）品魯菜、觀大展感受“好客山東”6月8日，第五屆中國魯菜食材電商節暨第三屆中國魯菜廚師節啟動儀式和新聞發布會，在青島市廚藝研究會蓮華山路舉行。良之隆· 2022第五屆中國魯菜食材電商節暨第三屆中國魯菜廚師節系列活動將于2022年10月12日在青島西海岸威斯汀大酒店舉行，屆時將帶市民一起體驗博大精深的齊魯飲食文化
中國魯菜食材電商節暨中國魯菜食材節，是良之隆食材電商節的八大菜系的分展之一，也是一個重要的展會板塊。如何把此次活動籌辦好，“把客戶做深·將生意做透”，與受眾一同感知中華餐飲廚藝之精髓、品魯菜、觀大展、充分體驗博大精深齊的齊魯飲食文化，是良之隆·2022第五屆中國魯菜食材電商節暨第三屆中國魯菜廚師節的重中之重。
此次大型展會和策劃的系列互動，將突出展示山東乃至全國各地陸海產品之特色好食材，通過現場全國魯菜地區菜式品鑒、食餐對接、廚藝比拼等活動，深入細致挖掘魯菜食材之魅力，促進當地地標好食材和餐企的深度交流，去繁榮當下特殊形勢下之魯菜餐飲市場。毋庸置疑，這將給當地食材廠家和企業一次絕佳的展示機會。
第五屆中國魯菜食材節系列活動新聞發布會啟動儀式的召開,標志著組委會層面一系列的執行工作正式啟動。展會地點定于青島·黃島西海岸威斯汀酒店,會議中心三樓3000平會議廳，開展時間定于2022年10月12日；規劃兩大活動區及烹飪區、論壇區、菜品展示區等活動區域；將聯動山東十六地市行業友好協會、兄弟協會共同協辦本次盛會。
青島市廚藝研究會等商協會在籌備、組織、舉辦該項大型全國性活動過程，旨在邀請全方位專業觀眾方面，一起達到了共贏合作之目的。在持續打造“中國魯菜食材節”、“中國魯菜廚師節”雙IP，深度鏈接全國食材廠家與全國更廣泛的魯菜餐飲企業、食材經銷商，共同探討魯菜餐飲和食材產業鏈，全方位的創新和發展為目標，去盡心盡責。
同時，良之隆·2022第五屆中國魯菜食材電商節暨第三屆中國魯菜廚師節，還將通過《第二屆山東饅頭面食廚藝大賽》、《滿漢全席金牌擂主再聚首》、《山東省“技能興魯”職業技能大賽2022年山東省餐飲行業職業技能競賽青島賽區（選拔賽）》、《山東省青年廚藝名師網絡評選》、《2022全國魯菜預制菜峰會》、《食餐共贏——2022第六屆中國餐飲交流品鑒宴（青島站）》、《2022年新魯菜交流品鑒大會》等板塊系列活動匯聚人氣，聚焦中華魯菜品類之發展和中國廚師匠人建設，去推薦、推廣、推動魯菜產業之新發展。
據了解，作為好食材蔬菜之鄉的山東，預制菜產業近些年發展迅速。山東預制菜行業已有8200余家企業，排名全國第一，中國食材電商節的展商數據庫里，山東的食材預制菜工廠參展數量也是獨占鰲頭。坐擁農業大省的家底，加之強勁的消費能力、便利的交通區位以及發達的冷鏈物流等加持，山東已經在預制菜的“黃金賽道”成功“搶跑”。山東糧食產量、食品工業實力，在國內相對比較雄厚，擁有最長的海岸線，濰坊諸城、膠東等十六地市，對日韓進行食品加工和出口。
本次中國魯菜食材電商節作為山東地區”預制菜”專業展也會將“新”魯味的名片推向全國，讓更多消費者嘗到“山東好品”的味道，感受“好客山東”的魅力。
只有鍥而不舍，只有進而不退，齊肩并進向著明天更高的目標前進。
